Ein schnelles und leckeres Rezept, das sowohl für den Mittag als auch für den Abend geeignet ist. Perfekt für eine Lowcarb-Ernährung. Das Rezept ist für 3 Portionen.
Pro 100g enthält es 72kcal, dabei 11g Eiweiß, 1g Fett und 4g Kohlenhydrate.
Das Fleisch, die Zwiebel und die Äpfel in gleich große Stücke schneiden. Fleisch mit den Zwiebeln anbraten, nach etwa 10 Minuten die Äpfel dazugeben und weitere 5-7 Minuten braten.
Tomaten und Knoblauch pürieren, Milch hinzugeben, würzen und gut mixen.
Anschließend das Fleisch mit den Zwiebeln und Äpfeln in eine Form legen, Tomatensoße darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober- und Unterhitze 10 Minuten backen.
